Capsule Illy Iperespresso
Iperespresso este un sistem de capsule pentru prepararea de cafea espresso și băuturi dezvoltat și brevetat de Illy. Capsula Iperespresso cuprinde un grup complet de extracție care înlocuiește procesul tradițional de percolare cu o extracție în două etape. În prima etapă, hiper-infuzia, apa caldă sub presiune extrem de ridicată creează condiții optime care sporesc extracția de cafea. În cea de-a doua etapă, emulsifierea, cafeaua este forțată prin e-valva patentată la fundul capsulelor, amestecând uleiurile aromatice cu o cremă rotundă, catifelată și de lungă durată.